La Manière de faire le vin en Provence. Mémoire sur les vins
François Rozier- 01/01/1988
- J. Laffitte
Résumé
Véritable traité d'oenologie du 18e siècle : choix du terrain, plantation, cépages, fermentation...
Caractéristiques
- Éditions : J. Laffitte
- Auteur : François Rozier
- Nombre de pages : 350
- ISBN : 9782862761749
- Date de publication : 1 janvier 1988
- Reliure : Broché
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