L'art de conserver : pendant plusieurs années toutes les substances animales et végétales
Nicolas Appert- 01/01/1991
- J. Laffitte
Résumé
L'ouvrage célèbre du père de la conserve qui décrit ses méthodes pour conserver fruits, légumes, viandes, et plats cuisinés...
Caractéristiques
- Éditions : J. Laffitte
- Auteur : Nicolas Appert
- Nombre de pages : 150
- ISBN : 9782862762159
- Date de publication : 1 janvier 1991
- Poids (g) : 360
- Reliure : Relié
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