De choux et de choucroute : histoire, tradition, recettes
Jeanne Loesch- 07/12/1994
- Ed. du Rhin
Résumé
Ouvrage consacré à la tradition culinaire d'Alsace.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. du Rhin
- Auteur : Jeanne Loesch
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782863390931
- Date de publication : 7 décembre 1994
- Reliure : Cartonné
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