La cuisine végétarienne en collectivités et restaurants d'entreprise
René Augier- 01/04/1995
- J.-P. Taillandier
Résumé
A la demande grandissante d'accorder une priorité à la santé et au bien-être, la cuisine végétarienne fait son entrée dans les restaurants d'entreprise et dans les collectivités.
Caractéristiques
- Éditions : J.-P. Taillandier
- Auteur : René Augier
- Nombre de pages : 304
- ISBN : 9782865620401
- Date de publication : 1 avril 1995
- Poids (g) : 700
- Reliure : Broché
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