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Cuisine judéo-espagnole : recettes et traditions

Esther Benbassa
  • 01/01/1984
  • Scribe
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Couverture manquante de Cuisine judéo-espagnole : recettes et traditions par Esther Benbassa

Résumé

Trois cents recettes que les juifs expulsés d'Espagne à la fin du 15e siècle emportèrent avec eux et répandirent autour de la Méditerranée

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