Résumé
L'art et la manière de reconnaître les champignons comestibles (gîte, environnement) et la meilleure façon de les cuisiner, en les mariant avec les vins les plus inattendus.
Caractéristiques
- Éditions : C. Pirot
- Auteur : Jean-Jack Martin
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782868080936
- Date de publication : 20 novembre 1995
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 18 X 1.2
- Poids (g) : 630
- Reliure : Broché
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