Les cookies, petits gâteaux désormais bien connus chez nous, restent le goûter préféré des enfants américains.
Et, malgré l'omniprésence et la facilité du fast-food, peu de mères, aux USA, ont oublié ces recettes.
Les cookies sont des pâtisseries de formes variées (carrées, rondes, en étoiles ou en barres), agrémentées d'ingrédients aussi divers que savoureux : pépites de chocolat, noix de coco, noix de cajou, noisettes, bananes, ananas, fruits confits, beurre de cacahuètes, gingembre, pommes...
Bien sûr, il existe d'autres desserts : tartes, tartelettes, gâteaux...
Brigitte Miner, jeune américaine, sensible à la gastronomie française, a tenu à nous faire ici découvrir et partager cette cuisine de plaisirs et de saveurs venue d'outre-Atlantique.
