La cuisine de la pomme de terre

Name: La cuisine de la pomme de terre
Brand: Recyclivre
Author: Fougère Carité-Lafargue
ISBN: 9782868193391

Fougère Carité-Lafargue

Poche
10/11/2005
Utovie

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Couverture de La cuisine de la pomme de terre par Fougère Carité-Lafargue

Résumé

Entière, pelée, râpée, coupée en ronds ou en carrés, en rectangles ou en tortillons, la pomme de terre, c'est toujours bon.

Vous pouvez la cuire à l'eau, à la vapeur, au four, à la poêle, en cocotte, sous la cendre et même dans un diable, en faire de la soupe, de la purée, des frites, des beignets, la manger en salade, en gratins, en tartes et même en desserts, vos convives apprécieront toujours...

Plus de cent recettes vous révéleront enfin les multiples facettes de la pomme de terre.

Alors, bon appétit et... va donc, patate !