N°8. Bioarchéologie de l'habitat castral languedocien (Xe-XVIe siècle). Calendriers agricoles et systèmes de culture au XVIe siècle. Niveaux de vie et traditions culturelles en Léon (1700-1850). Les Amorini de Bologne et la terre au XIXe siècle. La Politique agricole commune dans l'histoire de l'Europe rurale. - La contestation des dîmes en Quercy à la veille de la Révolution. La chasse aux grands carnivores dans les Asturies au XVIIIe siècle - 180 F.
N°9. Agriculture et agronomie dans la Chine Impériale. Paysage et économie en Asie Mineure (IIe-Ier siècle avant J.-C.). La diffusion du blé noir en France à l'époque moderne. L'histoire agraire de l'Angleterre avant 1850. La Terre et les Paysans en France et en Grande-Bretagne aux XVIIe et XVIIIe siècles. Un parcours bibliographique critique (1re partie) - Les contrats agraires dans la Grèce antique (IVe-IIe siècle avant J.-C.) - 180 F.
N°10. Les Coke de Holkham et le Norfolk System of Husbandry (1417-1805). Conjoncture et faire-valoir dans les systèmes agraires du Sud-Est espagnol (1830-1960). Elites agricoles et médiateurs politiques dans la France du Sud-Est en 1927. La Terre et les Paysans en France et en Grande-Bretagne aux XVIIe et XVIIIe siècles. Un parcours bibliographique critique (seconde partie) - Une communauté de potiers normands du XVe au XIXe siècle - 180 F.
N°11. Une énigme : le beurre dans la Grèce antique. Placement foncier et image de la terre chez Merlin de Douai (1780-1815). La place aux grains de Lourdes au XIXe siècle. L'historiographie des campagnes allemandes (XIXe-XXe siècle). «L'ouverture des villages sur l'extérieur fut un fait éclatant dans l'ancienne France» : position de thèse - Les «bacchanals» de moissonneurs dans les campagnes au XVIIIe siècle. Tables quinquennales (1994-1998) - 180 F.
N°12. Les communautés rurales en France (XVe-XIXe siècle). Petite exploitation et changement agricole en Galice (1550-1850). L'environnement châtelain en Haute-Vienne au XIXe siècle. L'«agriculture alternative ?» A propos d'un livre de Joan Thirsk. L'affermage des cures en Anjou au début du XVIe siècle - 180 F.
