Résumé
Approche pédagogique de l'analyse sensorielle du vin. Lexique.
Caractéristiques
- Format : Poche
- Éditions : Quintette
- Auteur : Georges Pertuiset
- Nombre de pages : 69
- ISBN : 9782868500625
- Date de publication : 1 octobre 1995
- Poids (g) : 67
- Reliure : Broché
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