Apéros à l'italienne

Name: Apéros à l'italienne
Brand: Recyclivre
Author: Silvia Santucci
ISBN: 9782875150684

Silvia Santucci

19/05/2010
Ixelles éditions

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Résumé

Apéros à l'italienne

Pour des dîners molto réussis !

Des recettes authentiques et originales à découvrir d'urgence !

Qu'est-ce qui pourrait bien enfin rapprocher les Français des Italiens ? L'apéritif bien sûr ! De chaque côté des Alpes, on adore ces moments de convivialité entre amis qui se prolongent... Finie l'excuse de prendre « juste un verre » pour finalement s'incruster. Aujourd'hui on propose, sans chichi, un apéro dînatoire !

Bien calé sur la Vespa ? Avec Apéros à l'italienne, en route pour un voyage gourmand au coeur d'un mélange d'histoire, de goût, de traditions et de nouveautés.

Version mini et tendance, voici les bruschette, crostini, mini pizzas ou calzoni, déjà connus et appréciés ici. Version « À découvrir d'urgence » : un éventail de délicieuses recettes locales : les panzerotti, les tramezzini, la farinata, les spiedini...

Pour agrémenter un apéritif avant un dîner assis ou constituer le menu d'un apéritif dînatoire, ces recettes peuvent être proposées seules ou s'accorder dans une assiette dégustation. Buon appetito !