On entend de plus en plus parler de biodynamie : l'un aura
dégusté un excellent vin biodynamique, l'autre aura découvert le
calendrier des semis pour les travaux du jardin et des champs et
le troisième aura peut-être lu un article évoquant cette agriculture
«philosophique».
Ces évocations de la biodynamie sont en général assez élogieuses
sur la qualité des produits finis mais celui qui cherche à mieux
comprendre la biodynamie découvrira des pratiques qui, à
l'époque «du tout technologique», peuvent déconcerter au
premier abord.
L'objectif de cet opuscule est d'aider le lecteur à y voir clair pour
s'orienter et se former un jugement personnel dans le domaine
de cette agriculture qui assure la santé du sol et des plantes pour
procurer une alimentation saine aux êtres humains tout en
développant une attitude d'amour envers la nature.
