Résumé
Des recettes sucrées et salées et les techniques favorites des cuisiniers et pâtissiers du XIXe siècle. Proverbes et citations émaillent l'ouvrage.
Caractéristiques
- Éditions : Soline
- Auteur : Eliza Acton
- Nombre de pages : 42
- ISBN : 9782876772519
- Date de publication : 16 septembre 1996
- Poids (g) : 400
- Reliure : Cartonné
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