Résumé
Contient une histoire détaillée de la distillation en Ecosse, une présentation des procédés mis en oeuvre dans l'élaboration du whisky, un aperçu des différentes régions de production et de leurs brasseries, un choix de recettes et de mets écossais traditionnels ou modernes.
Caractéristiques
- Éditions : Soline
- Auteur : Bill Milme
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782876773080
- Date de publication : 23 septembre 1998
- Poids (g) : 1216
- Reliure : Broché
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