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LE GUIDE DES APERITIFS. Le manuel de référence des connaisseurs

LE GUIDE DES APERITIFS. Le manuel de référence des connaisseurs

Name: LE GUIDE DES APERITIFS. Le manuel de référence des connaisseurs
Brand: Recyclivre
Author: Andrew Jones
ISBN: 9782876773158

Andrew Jones

02/11/1998
Editions Soline

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Couverture de LE GUIDE DES APERITIFS. Le manuel de référence des connaisseurs par Andrew Jones

Résumé

Une mine d'informations sur plus de cinquante apéritifs, des marques les plus connues jusqu'aux trouvailles les plus pittoresques. L'histoire des apéritifs - les processus qui ont conduit à leur invention, les hommes et les femmes qui ont créé les différentes recettes. Les techniques qui président à l'élaboration de chacun des apéritifs évoqués dans ces pages. Apéritifs et publicité : les affiches célèbres. Notes de dégustation - des conseils précieux sur la meilleure façon de servir les différents apéritifs.