Résumé
Ce que l'on connaît sous le nom de pâtisserie viennoise est pour une bonne part ce que les cuisinières de Bohême mitonnaient pour leurs patronnes viennoises. Voici un recueil de recettes clairement expliquées.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Aube
- Auteur : Petra Jarosova
- Nombre de pages : 180
- ISBN : 9782876780507
- Date de publication : 1 janvier 1990
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 22 X 1
- Poids (g) : 175
- Reliure : Broché
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