Les Objets du café : dans les sociétés du Proche-Orient et de la Méditerranée
Hélène Desmet-Grégoire- 01/01/1989
- Presses du CNRS
Résumé
Originaire des hauts plateaux d'Ethiopie, le café s'est répandu de l'Arabie aux deux rives de la Méditerranée en même temps que les objets servant à sa préparation. Pèlerins, émissaires, soldats, le diffusèrent jusqu'à Istanbul, où les Européens les découvrirent.
Caractéristiques
- Éditions : Presses du CNRS
- Auteur : Hélène Desmet-Grégoire
- Nombre de pages : 144
- ISBN : 9782876820357
- Date de publication : 1 janvier 1989
- Poids (g) : 454
- Reliure : Broché
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