Résumé
Leur absence totale de cholestérol, leur haute digestibilité, leur peu de calories et leur grande valeur énergétique font du tofu et du lait de soja des aliments hautement recommandés.
Caractéristiques
- Éditions : Equilibres
- Auteur : Chantal Clergeaud
- Nombre de pages : 95
- ISBN : 9782877240116
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Poids (g) : 100
- Reliure : Broché
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