Recyclivre, l'occasion fait le lien

Bien connaître les fromages de France

Bernard Teyssandier
  • Poche
  • 02/11/1995
  • J.-P. Gisserot
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Couverture de Bien connaître les fromages de France par Bernard Teyssandier

États des livres

Résumé

La fabrication des fromages, leur origine, leur composition, les traditions dont ils sont issus, la découpe, le service et la conservation : pour connaître et apprécier les fromages des différentes régions françaises.

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