Résumé
La cuisine régionale italienne est à l'origine simple et pauvre, car elle se fonde principalement sur les céréales et les légumes. Pour remplacer l'opulence de la table, intervenait l'imagination de la paysanne.
Caractéristiques
- Format : Poche
- Éditions : J.-P. Gisserot
- Auteur : Mario Ive
- Nombre de pages : 128
- ISBN : 9782877472197
- Date de publication : 20 septembre 1996
- Poids (g) : 200
- Reliure : Broché
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