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Les saveurs du vin antique : vins d'hier, vignerons d'aujourd'hui

Les saveurs du vin antique : vins d'hier, vignerons d'aujourd'hui

Name: Les saveurs du vin antique : vins d'hier, vignerons d'aujourd'hui
Brand: Recyclivre
Author: Michel Bouvier
ISBN: 9782877722094

Michel Bouvier

12/06/2001
Errance

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Couverture de Les saveurs du vin antique : vins d'hier, vignerons d'aujourd'hui par Michel Bouvier

Résumé

Pendant l'Antiquité, le vin joue un rôle central dans la société. Mais que connaît-on de son goût ? Une longue recherche a permis de recréer les sensations du passé. Grâce à l'archéologie et à la lecture des textes anciens, l'auteur a recomposé tous ces breuvages, dont il donne ici les recettes.