Résumé
Des recettes variées, simples ou sophistiquées, traditionnelles ou modernes pour découvrir les différentes façons de cuisiner le porc : légumes farcis, cochon de lait rôti, travers de porc à l'américaine, rillettes, xamango, cassoulet...
Caractéristiques
- Éditions : Sud-Ouest
- Auteur : Liliane Otal
- Nombre de pages : 64
- ISBN : 9782879013015
- Date de publication : 15 mai 1999
- Dimensions (L x H x E cm) : 19 X 26 X 0.7
- Poids (g) : 300
- Reliure : Broché
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