Crabes, crevettes, bouquets, coques, huîtres, moules, praires ou palourdes, bigorneaux, et pourquoi pas, homards... Voici un beau plateau de fruits de mer, dont la simple évocation suscite l'appétit et met en éveil les papilles gustatives !
Et si ce plat de roi était le produit de votre pêche, il en aurait encore plus de saveur ! Pour cela, point n'est besoin d'être bien fortuné, ni particulièrement chanceux, ni même habiter je ne sais quelle île paradisiaque. Un outillage bon marché et souvent rudimentaire, un rien de patience, une bonne paire de chaussures et un brin d'observation sauront faire de l'estivant, de l'habitué du bord de mer ou du visiteur occasionnel, un «bassier» averti. Cet ouvrage vous livrera tous les secrets, les petits «trucs» et les techniques de la pêche à pied, et vous présentera la manière de préparer et d'accommoder les produits de votre pêche - et de vous en régaler.
