La truffe : guide technique de trufficulture

Name: La truffe : guide technique de trufficulture
Brand: Recyclivre
Author: Jean-Michel Ricard
ISBN: 9782879111254

Jean-Michel Ricard

28/03/2003
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes

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Couverture de La truffe : guide technique de trufficulture par Jean-Michel Ricard

Résumé

L'objectif de cet ouvrage est de montrer qu'il n'existe pas une seule manière de cultiver la truffe, ni de recettes miracles, mais différentes solutions techniques selon les conditions environnementales.

En fournissant des éléments de réflexion et des critères de choix, ce guide technique doit permettre à chacun de raisonner les pratiques culturales selon sa propre situation car la trufficulture est par excellence l'art de l'adaptation.

Cet ouvrage apporte des recommandations précises, lorsqu'elles sont essentielles, pour la réussite et la pérennité de la plantation.

En fin d'ouvrage, un complément d'informations permet d'approfondir certains points comme l'observation d'un profil de sol appliqué au diagnostic truffier et la connaissance des principales espèces de truffes.