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La courge dans tous ses états : un légume à (re)découvrir

Alessandra Moro-Buronzo
  • 15/09/2009
  • Jouvence
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Couverture de La courge dans tous ses états : un légume à (re)découvrir par Alessandra Moro-Buronzo

Résumé

Le retour à l'alimentation de saison est devenu une nécessité pour notre bien-être et celui de la planète. Légume de la saison froide, la courge s'offre à nous, sous toutes ses formes et couleurs. Ce légume, trop longtemps oublié, peut pourtant être utilisé du hors d'oeuvre au dessert, de septembre à mars. Ce Clin d'oeil donne tous les trucs, astuces et bonnes recettes pour profiter pleinement des bienfaits que nous apporte cette délicieuse cucurbitacée !

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