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Pasta Italia: Pâtes italiennes région par région

Pasta Italia: Pâtes italiennes région par région

Name: Pasta Italia: Pâtes italiennes région par région
Brand: Recyclivre
Author: Gabriella Mari
ISBN: 9782890008847

Gabriella Mari

19/11/2007
Broquet

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Couverture de Pasta Italia: Pâtes italiennes région par région par Gabriella Mari

Résumé

Voyagez dans les différentes régions d'Italie avec des chefs renommés de l'école de cuisine Cordon Bleu de Florence et découvrez les délices typiques de chacune. Vous trouverez dans ce livre plus de 250 recettes de pâtes, classées par difficulté d'exécution, des Gnocchi al sugo d'oca (Gnocchi et sauce au canard et pecorino) aux Spaghetti del marinaio (Spaghetti fins aux anchois et aux moules). Que ce soit le pesto parfait de la région de Gênes, la soupe de pâtes copieuse de Florence ou les desserts à base de pâtes de Naples, Pasta Italia vous propose le goût le plus authentique de l'Italie... à la maison.