Au rythme des marées : l'ostréiculture en Marennes-Oléron
Guy Kunz-Jacques- 12/12/1997
- Bordessoules
Résumé
Une iconographie consacrée à l'ostréiculture et aux ostréiculteurs du bassin de Marennes-Oléron qui décrit les opérations essentielles séparant la récolte du naissain de la commercialisation de l'huître, quatre ans plus tard, en moyenne.
Caractéristiques
- Éditions : Bordessoules
- Auteur : Guy Kunz-Jacques
- Nombre de pages : 181
- ISBN : 9782903504823
- Date de publication : 12 décembre 1997
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 24 X 1.8
- Poids (g) : 1415
- Reliure : Cartonné
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