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La moisson de la mer : 125 recettes de poissons et fruits de mer

La moisson de la mer : 125 recettes de poissons et fruits de mer

Name: La moisson de la mer : 125 recettes de poissons et fruits de mer
Brand: Recyclivre
Author: Marguerite Antz
ISBN: 9782904348891

Marguerite Antz

25/05/1998
J. Curutchet

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Couverture de La moisson de la mer : 125 recettes de poissons et fruits de mer par Marguerite Antz

Résumé

Une sélection de recettes à partir de poissons de toutes sortes : thons, daurades, raies, rougets, colinots, mais aussi de crustacés et des fruits de mer comme les moules, les langoustines, les calamars... Chaque recette est évaluée en fonction de son coût, de sa facilité d'élaboration et du temps nécessaire à sa préparation.