Résumé
La pomme a exercé depuis des millénaires une véritable fascination sur l'homme. Plus de 7500 variétés différentes de pommes sont cultivées à travers le monde. Voici 53 recettes pour les utiliser comme ingrédients dans la cuisine de tous les jours.
Caractéristiques
- Éditions : M. Aveline
- Auteur : Ford Rogers
- Nombre de pages : 120
- ISBN : 9782907010207
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Poids (g) : 900
- Reliure : Relié
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