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Pomme de terre : cultures et créations

Pomme de terre : cultures et créations

Name: Pomme de terre : cultures et créations
Brand: Recyclivre
Author: Robert Gernot
ISBN: 9782907572712

Robert Gernot

04/04/2006
Ed. du Palémon

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Couverture de Pomme de terre : cultures et créations par Robert Gernot

Résumé

Histoire de la pomme de terre, originaire du Pérou, à la fois aliment qui sauva de la famine, passion des jardiniers et inspiratrice de recettes. Des spécialistes, producteurs, chercheurs, cuisiniers et jardiniers rapportent ici des anecdotes. Avec des photographies de pommes de terre germées ou en cours de germination, véritables oeuvres d'art pour l'auteur.