Résumé
Présente 120 recettes inédites proposées par douze des plus grands chefs de la région Rhône-Alpes, ainsi que les vins qui les accompagnent.
Caractéristiques
- Éditions : Table et terroir
- Auteur : Jean-Paul Danain
- Nombre de pages : 192
- ISBN : 9782908091007
- Date de publication : 1 janvier 1989
- Reliure : Cartonné
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