La Cuisine en Dauphiné : histoire-traditions-recettes. Vol. 1. L'Isère
Jean-Jacques de Corcelles- 01/01/1992
- Esperluette
Résumé
Riche de plus de 140 recettes, l'ouvrage s'adresse aux amateurs de tradition et de gastronomie : c'est tout à la fois un livre sur la cuisine en Dauphiné et un livre de cuisine.
Caractéristiques
- Éditions : Esperluette
- Auteur : Jean-Jacques de Corcelles
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9782909545035
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Poids (g) : 700
- Reliure : Cartonné
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