La Cuisine en Dauphiné : histoire-traditions-recettes. Vol. 2. La Drôme
Jean-Jacques de Corcelles- 01/01/1992
- Esperluette
Résumé
Une large place est faite à l'histoire de la cuisine et de la gastronomie. Tous les aliments de base sont situés dans leur contexte social. 159 F jusqu'au 30 novembre 1992.
Caractéristiques
- Éditions : Esperluette
- Auteur : Jean-Jacques de Corcelles
- Nombre de pages : 250
- ISBN : 9782909545066
- Date de publication : 1 janvier 1992
- Poids (g) : 700
- Reliure : Broché
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