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Saint-amour, les vignes du rêve : dégustation

Béatrice Clairhell
  • 01/03/2005
  • J.-P. Rocher
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Couverture de Saint-amour, les vignes du rêve : dégustation par Béatrice Clairhell

Résumé

Couleur: rubis, cerise vive.

Arôme strict: tannique.

· Truffe, amande.

· Pêche, violette épicée, réséda.

· Cherry.

· Musc de venaison.

· Tabac du Levant.

Arôme gustatif: en rappel du strict.

Saveur: tannique en decrescendo.

Souple - courbe généreuse en plastique.

Ensemble encore sévère.

Jules Chauvet

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