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Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel

Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel

Name: Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel
Brand: Recyclivre
Author: Gabriel Guet
ISBN: 9782912199126

Gabriel Guet

20/03/2003
Agridécisions

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Couverture de Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel par Gabriel Guet

Résumé

Le monde de l'agriculture biologique grandit, se diversifie, et devient plus complexe; de nouvelles interrogations et de nouvelles concurrences apparaissent. Concrètement, comment s'y retrouver, comment réussir une pratique professionnelle durable et épanouissante sans renier les exigences écologiques et sociales? Quels compromis sont souhaitables? Sont possibles? Quelle mondialisation? Quels enjeux sont derrière le durcissement en cours de la réglementation?

Sans négliger les applications concrètes pour les praticiens (les chapitres sur la fertilité du sol et sur la protection des plantes sont les plus importants) l'auteur donne des pistes pour élever le débat au-dessus du prix des carottes, et situer l'agriculture biologique comme voie possible afin de sortir par le haut de la crise agricole et sociétale actuelle.