Cuisine de Provence : recettes et aquarelles

Par ses multiples facettes, la cuisine provençale est un honneur mille fois répété. Au pays de Pagnol et de Giono, cette cuisine « simple et facile » est avant tout un art de vivre. Elle est faite d'odeurs, de parfums et d'arômes que l'on capture déjà sur les étals du marché.

Issue d'une vieille famille marseillaise, Mireille Goiran a sélectionné pour nous, dans ce livre du soleil, les principales recettes provençales. Les aquarelles originales de Sylvain Thévenon font de cet ouvrage un véritable livre d'art qui trouvera sa place aussi bien dans la cuisine que dans la bibliothèque.