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L'Aveyron à table : chroniques gourmandes de Georges Subervie parues dans la Revue du Rouergue

L'Aveyron à table : chroniques gourmandes de Georges Subervie parues dans la Revue du Rouergue

Name: L'Aveyron à table : chroniques gourmandes de Georges Subervie parues dans la Revue du Rouergue
Brand: Recyclivre
Author: Georges Subervie
ISBN: 9782912690173

Georges Subervie

18/06/2009
Fleurines

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Couverture de L'Aveyron à table : chroniques gourmandes de Georges Subervie parues dans la Revue du Rouergue par Georges Subervie

Résumé

Goûtez à l'authentique cuisine aveyronnaise avec les savoureuses recettes de Georges Subervie parues il y a plus de 50 ans dans les premiers numéros de la Revue du Rouergue !

L'estofinade,
la truite au verjus,
le poulet sauté aux oignons,
le gâteau à la broche,
les tripoux,
le coq au vin « comme à Rodez »,
l'aligot,
la fouace, le soleil, le massepain,
Le lièvre au capucin,
les haricots à la rouergate,
les rissoles,
les escargots à la noix,
le choux farci,
la pascade...

Redécouvrez ses succulentes chroniques gourmandes où de nombreux conseils vous aideront à réaliser nos bonnes recettes aveyronnaises !