Et si le simple geste d'acheter tel ou tel aliment, dans tel ou tel
magasin, était loin d'être anodin ? C'est ce que montre l'auteur, en
mettant en lumière les nombreuses conséquences et enjeux qui se
profilent derrière nos choix de consommation.
Il compare l'agriculture biologique et l'agriculture chimique
moderne, avec leurs enjeux de santé publique, puis les filières de
distribution : grandes et moyennes surfaces et coopératives de
consommateurs Biocoop. Il indique tout ce qu'il faut savoir sur les
garanties des produits biologiques et les coulisses de la production
et de la distribution.
Il propose une nouvelle citoyenneté, la consom'action, qui englobe
une éthique, des choix de consommation, et des mesures à prendre
pour l'avenir des générations et de la planète - l'idéal étant de
produire et de consommer localement.
Autant de pistes pour se positionner et s'engager en pratique, en
tant que consommateur et citoyen : engagement citoyen et
écologique dans des alternatives existantes au niveau local et
mondial, commerce équitable, gestion citoyenne des déchets, etc.
Pour illustrer son propos et montrer ce qui peut être réalisé, il prend
en exemple le mouvement des Biocoops : impulsion de départ, défis
rencontrés, contexte historique, enjeux et objectifs actuels...
L'objet de ce livre est de montrer que nous pouvons, simplement par
le choix de nos achats, influer sur le devenir du monde.
