Les calmars, seiches et poulpes : dix façons de les préparer
Blandine Vié- 15/09/2005
- Ed. de l'Epure
Résumé
Propose 10 façons de préparer les calmars, seiches et poulpes. Au sommaire : beignets de calmars à la romaine sauce tartare, chipirons à l'encre à la basquaise, rouille de supions comme à Aigues-Mortes, daube de poulpe au vin rouge, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : Blandine Vié
- Nombre de pages : 10
- ISBN : 9782914480376
- Date de publication : 15 septembre 2005
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 22 X 0.3
- Poids (g) : 201
- Reliure : Broché
Produit indisponible !
Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.
Produit indisponible !
