Nous avons tous en mémoire l'odeur des confitures que préparait notre grand-mère.
Cette odeur douce et sucrée à laquelle on ne pouvait résister et qui nous
faisait plonger nos doigts dans la bassine de cuivre dès qu'elle avait le dos tourné.
Cette magie des confitures, vous la revivrez tout au long de cet ouvrage. Car faire
soi-même confitures, marmelades et gelées est à la portée de tous. Des fruits, du
sucre et beaucoup d'amour sont les seuls ingrédients dont vous aurez besoin.
En plus des recettes classique comme les confitures de fraises, d'abricots, les
marmelades d'orange, Les confitures de Véronique vous feront découvrir des
recettes plus originales comme la confiture de bananes au chocolat, la confiture de
noix de coco aux zestes de citrons verts et, en annexe, un guide pour tout
connaître sur les dates des récoltes, la congélation et la conservation des fruits.
