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Desserts d'hier et d'aujourd'hui

Véronique Meglioli
  • 22/01/2004
  • Anagramme éditions
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Couverture de Desserts d'hier et d'aujourd'hui par Véronique Meglioli

Résumé

Nous avons tous en mémoire les Paris-Brest, Saint-Honorés ou Éclairs au chocolat succulents desserts dont les recettes se transmettaient de mère en fille.

Originaires des régions françaises ou étrangères, ces pâtisseries faisaient depuis des générations le plaisir des petits et des grands.

Les desserts d'hier et d'aujourd'hui vous proposent de vous faire redécouvrir toutes ces pâtisseries oubliées mais qui restent indispensables pour terminer un excellent repas.

Fabriquer madeleines, moka, éclairs au chocolat n'est pas difficile. Pour réussir à votre tour les pâtisseries que réussissait votre grand-mère, il vous suffira simplement d'un peu de temps et de beaucoup d'amour.

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