Résumé
Proposition de recettes du bocage vendéen qui puisent leur vitalité dans l'océan et s'ancrent dans le terroir : soupe de poissons de l'île d'Yeu, poissons bleus au riz, pâté de garenne vendéen, tarte des noces, huîtres de Claire, moules de la baie de l'Aiguillon, etc.
Caractéristiques
- Éditions : S. Bachès
- Auteur : Sonia Ezgulian
- Nombre de pages : 62
- ISBN : 9782915266603
- Date de publication : 24 octobre 2007
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 26 X 1.2
- Poids (g) : 410
- Reliure : Relié
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