Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Loisirs créatifs et décoration
Recettes familiales et traditionnelles du Berry : au creux de l'assiette

Recettes familiales et traditionnelles du Berry : au creux de l'assiette

Name: Recettes familiales et traditionnelles du Berry : au creux de l'assiette
Brand: Recyclivre
Author: Maguy Cluzel-Bugny
ISBN: 9782915729436

Maguy Cluzel-Bugny

23/04/2012
la Bouinotte éditions

NC (0 avis)

Résumé

Au creux de l'assiette

Les recettes de Maguy

Et si l'on retrouvait les plaisirs simples de la cuisine d'antan ?... En 52 recettes, comme autant de semaines dans l'année, Maguy vous propose un tour de table des spécialités berrichonnes et de la cuisine familiale de nos grands-mères. En quatre saisons, elle distille ses conseils et livre ses savoir-faire, patiemment collectés, pour la réalisation de plats traditionnels du centre France. Grâce à des fiches précises émaillées d'anecdotes savoureuses, elle suggère des idées pour tous les jours ou pour les grandes occasions, de la soupe aux marmitons au lapin aux échalotes et champignons.

Une agréable façon de retrouver les fondamentaux des fourneaux et les plaisirs rares d'une cuisine généreuse.