Les poissons & les viandes : cuisine simple & gourmande de Corse
Marie-Hélène Ferrari- 01/07/2010
- Ed. Clémentine
Résumé
Des recettes corses à base de poissons et de viandes sont proposées : sardines farcies au brucciu, brochettes de liche, civet de sanglier à la myrte, émincé de veau à la châtaigne, storzapretti, mondeghili, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. Clémentine
- Auteur : Marie-Hélène Ferrari
- Nombre de pages : 61
- ISBN : 9782916973357
- Date de publication : 1 juillet 2010
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 21 X 0.5
- Poids (g) : 160
- Reliure : Broché
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