Petits plats gourmands de l'île Maurice

Samoussas, sauce rouge de crevettes, ourite safrané au lait de coco, curry de poulet, truffes au rhum, tarte à la banane... Robert Grenouille, fin gourmet et pâtissier, nous embarque dans un itinéraire gourmand et métissé au coeur de l île Maurice. 40 recettes savoureuses, sucrées et salées, traditionnelles et modernes, chic et conviviales, enrichies d un carnet d adresses pour (re)découvrir les épices, herbes, sauces et condiments de l île. La cuisine parfumée, colorée et gorgée de soleil des Petits plats gourmands de l île Maurice ravira vos papilles !