SALADES

Trop souvent, on croit que la salade est un plat d'accompagnement ennuyeux fait avec les mêmes légumes fanés et une vinaigrette fade. Mais une vraie bonne salade peut être – et doit être – beaucoup plus que cela. Avec ce livre proposant rien de moins que les 60 meilleures salades du monde, la vraie bonne salade reprend ses lettres de noblesse et se révèle pour ce qu'elle est vraiment : une entrée ou un repas coloré, un plat frais et facile à servir. Copieuse, rustique, sophistiquée et moderne, faites de votre salade un savoureux repas et découvrez les nombreuses textures et saveurs sucrées, crémeuses, aigres, piquantes ou croquantes qui changeront à jamais votre perception de cette entrée traditionnelle. Dans Les 60 meilleures salades du monde, découvrez les meilleures combinaisons d'ingrédients, des trucs et les secrets infaillibles des plus grands chefs, le tout assorti de photos exceptionnelles et terriblement alléchantes. LA COLLECTION DES 60 MEILLEURS DU MONDE. Notre époque est celle de la surabondance de choix. Le gourmand d'aujourd'hui fait face à un défi de taille lorsque vient le temps de choisir comment cuisiner des plats savoureux et originaux qui brisent le train-train. Que l'on consulte le Web, les livres de cuisine, la télé, les amis ou les collègues, on se retrouve vite submergé par les suggestions... bonnes ou mauvaises. Choisir ce qui se fait de mieux sur la planète est maintenant possible. Notre équipe de chefs et de documentalistes ont parcouru le Web, analysé des milliers de pages, consulté des dizaines de gourmets et testé des centaines d'options en cuisine pour sélectionner les 60 meilleures recettes du monde. Pourquoi 60? Parce que celles qui se qualifient pour ce Top 60 mondial sont la crème de la crème... de la crème! Comment peut-on en être certains? Parce que ce sont les meilleures recettes du monde. POINT FINAL.