Namur gourmande : des recettes de chefs namurois à faire chez soi

Les Namurois se rendent-ils compte du trésor culinaire sur lequel ils sont assis ? Le journaliste Diederick Legrain, chroniqueur gastronomique pour Publi Namur et 7Dimanche, a « mené l'enquête » pendant un an dans les cuisines des restaurants les plus huppés, et les plus modestes aussi, de la province de Namur.

C'est le carnet de route d'une année de balades gourmandes que ce livre vous propose de découvrir : des rencontres surprenantes, des recettes pratiques, des photos magnifiques. De la tradition la plus établie à l'inventivité la plus débridée, la cuisine namuroise dévoile enfin ses secrets...