Accueil
Tous les produits
Loisirs, Nature & Voyages
Loisirs créatifs et décoration
Douceurs flamandes et wallonnes : les meilleurs desserts bien de chez nous

Douceurs flamandes et wallonnes : les meilleurs desserts bien de chez nous

Name: Douceurs flamandes et wallonnes : les meilleurs desserts bien de chez nous
Brand: Recyclivre
Author: Gaston Clément
ISBN: 9782930543116

Gaston Clément

08/11/2011
Soliflor

NC (0 avis)

Résumé

Douceurs Flamandes et Wallonnes

Redécouvrez 80 recettes sucrées du terroir de Belgique, madeleines tendres de l'époque de nos bonnes-mamans, parmi lesquelles Couques de Dinant, Gaufres de Bruxelles, Flans de Termonde, Rochers congolais et autres Biscuits d'Ypres.

Chantre très écouté de la cuisine des terroirs, le grand cuisinier Gaston Clément (1879-1973) officia devant les fourneaux des rois Léopold II et Albert I^er.

Il popularisa les traditions culinaires belges dans maints livres de cuisine qui font encore autorité de nos jours.