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Melons : créations culinaires

Armin Zogbaum
  • 21/05/2002
  • Viridis
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Couverture de Melons : créations culinaires par Armin Zogbaum

Résumé

Découvrez beaucoup de recettes nouvelles et ce que l'on arrive à faire avec ce fruit succulent. Introduction : les différents melons, conseils pour l'achat, valeur nutritive, saison, goûts, faire pousser des melons dans son jardin, pratique culinaire. Les recettes: entrées, salades, plats principaux avec poissons, crustacés, viandes, volaille, desserts, gâteaux, etc.

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