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L'Agar-agar, secrets et bienfaits

Alessandra Moro-Buronzo
  • 24/02/2009
  • Jouvence
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Couverture de L'Agar-agar, secrets et bienfaits par Alessandra Moro-Buronzo

Résumé

Encore peu connu, l'agar agar est pourtant un produit qui mérite d'être présent dans toutes les cuisines.

Facile d'emploi, c'est un bon substitut à la gélatine et il permet de réaliser de nombreuses recettes. De plus, ce produit naturel a la faculté de donner rapidement une sensation de satiété.

Il est donc très utile en cas de régime car il évite les fringales, souvent synonymes de grignotage.

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